Outra característica de quem reduz drasticamente o consumo de glucídio é a alteração de compleição. Há uma tendência ao malévolo humor, pois o carboidrato participa da produção a um neurotransmissor que estimula a alegria, conhecido como serotonin Tal como esse nutriente está restrito, o encéfalo precisa de ajeitar. Passei a observar que na bucho e […]